Cuisine tunisienne Tajines et bricks

Tajine






Ingrédients

- 3 pommes de terres découpés en rondelles et frits - Sauce pizza: concentre de tomate, sucre, sel, poivre, 1 bouillon cube, origan, thon, mozzarella, olives, 1 oignon; faite revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon coupe en fines lamelles - ajouter le bouillon cube sel poivre origan, et le concentre de tomate puis de l'eau. - 2 oignions coupé en rondelles (facultatifs) - persil haché - 4 œufs dur découpés en rondelles - 4 œufs battus avec sel +poivrons noirs - 6 tranches de fromages slices






Préparation















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