Cuisine du monde Soupes

Soupe de gingembre avec lait de coco






Ingrédients

1 kg de filets de poulet Environ 3 c de gingembre 2 moyennes oignons 1 petit poivron rouge piquant 1/2 petite cuillère de piment fin 4 gousses d'ail 1 citron 1 petite cuillère de curcuma Quelques feuilles de persil pour la décoration 2 cuillères d'huile d'olive 400 ml de lait de coco Sel et poivre par le goût






Préparation















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