Cuisine tunisienne Salée

Slata broudou

Slata broudou

Slata broudou

Ingrédients :

  • 4 grandes carottes
  • 3 grandes pommes de terre
  • 1 verre de petits pois
  • 3 œufs durcis
  • 1 boite du thon
  • Une petite touffe de persil frais
  • Poivre noir moulu (une pincée)
  • Sel
  • Huile d’olive

Préparation :

  • Epluchez les légumes
  • Nettoyez et coupez en cubes
  • Faites cuire les carottes, pommes de terre et les petits pois dans l’eau bouillante salée
  • Retirez de l‘eau quand elles deviennent cuites
  • Egouttez
  • Mélangez avec le thon
  • Coupez les œufs et coupez en cubes
  • Ajoutez au mélange avec le persil haché et 3 cuillères d’huile d’olive
  • Mélangez
  • Servez directement



























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