Bases de cuisine Sauces

Sauce au chocolat






Ingrédients

  • 100 g de chocolat à cuire
  • 1 dclitre de lait
  • 2 cuillères de beurre
  • 6 cuillères de sucre
  • 1 cuillère de crème fraiche






Préparation

  • Faites fondre le chocolat au bain-marie
  • Le faites fondre avec le lait et le beurre.
  • Dès que le mélange devient liquide et homogène, ajoutez le sucre et la crème fraiche.
  • Sortez du bain marie et portez à ébullition et mélangez.
  • Retirez du feu et laissez refroidir.














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