Cuisine du monde Plats initiaux

Poulet Rôti

poulet roti

Poulet Rôti

Ingrédients :

  • Un poulet de 1.5 kg environ
  • Paprika
  • Poivre noir moule, noix de muscade, oignon, marjolaine, ail, genièvre, et le safran
  • Sel
  • Huile

Préparation :

  • Frottez le poulet par le sel, les épices et l’huile (la quantité que vous voulez)

  • Mettez le poulet sur la grille du four

  • Mettez en bas un plat plein d’eau pour la graisse coulante
  • Faites rôtir le poulet à une température de 200 degrés
  • Pour contrôler que le poulet et prêt ou non, percez par un couteau, si se détache un liquide clair, le poulet et prêt
  • Sortez du four
  • Ornez avec une salade si vous voulez
  • Servez



























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