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Poulet m’qalli aux olives et citron (cuisine marocaine)

Poulet m'qalli aux olives et citron (cuisine marocaine)

Poulet m'qalli aux olives et citron (cuisine marocaine)

Ingrédients:
2 poulets
3 oignons coupés en demi-cercles fines
3 gousses d’ail écrasées
1 petite cuillère de gingembre haché
1 pincée de safran
1 cuillère de jus de citron
Sel par le gout
1 verre d’eau
2 citrons coupés en tranches
10 olives vertes

Préparation:
Coupez et nettoyez les poulets
Sales comme vous voulez


Laissez reposer pour 2 heures
Essuyez de nouveau
Mettez donc les poulet avec l’oignon, l’ail, le safran, le jus de citron, le gingembre et l’eau dans un tajine


Mélangez et couvrez le tajine


Laissez cuire sur feu moyen jusqu’à que le poulet devient bien cuit
Finalement, ajoutez les tranches de citron et les olives


Cuisez encore pour juste 5 minutes
Servez chaud




























2 Comments

  • c’est trés interessant et je veux que vous m’envoyer des recettes par mail si c’est possible

    Merci d’avance et merci pour toutes cettes recettes

    • Notre site se caractérise par un plan simple et des catégories bien détaillées, c’est facile à surfer sur nos pages, et ça sera bien détaillée et organisé que dans un e-mail.

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