Cuisine du monde Dbaret el youm Non classé Plats initiaux

Pastilla au fruits de mer






Ingrédients

* 1 kg crevettes décortiquées * 1 Kg calamars * 1 kg lotte * 1,5 kg tomate * 1 cuillère à c concentré de tomate * 8 gousses ail * coriandre haché * persil haché * 3 oignons hachées * 1 petit paquet de vermicelles de chine * 50g champignons noirs * sel * poivre * 1 citron * huile d’olive * 1 cuillère à s sauce soja * sauce béchamel * 200g fromage rouge * 1 verre à bouillon de poisson * huile






Préparation















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