Lablabi tunisien

Ingrédients – 500 gr. de Pois chiches – 1 dl d’Huile d’olive – 1 cuillerée à soupe d’Harissa – 1 cuillerée à soupe de Cumin

Escalope grillé

Ingrédients 500 g d’escalope 1 grand citron Une pincée de sel Une pincée de romarin sec en poudre 2 cuillères d’huile d’olive Préparation Coupez l’escalope

Confiture de figues

Ingrédients • 1 kg de figues• 750g de sucre en morceaux• ¼ litre d’eau• 1 citron Préparation • Lavez bien les figues• Essayez de retirer

Confiture de coings

Confiture de coings – Cuisine Tunisienne Ingrédients 2.5 kg de coings 2 kg de sucre Préparation Choisissez tout d’abord des coings bien murs. Lavez bien