Cuisine tunisienne Tajines et bricks

Mtabga Tunisienne






Ingrédients

-          Un grand oignon -          500g de semoule fine -          50g de gras -          ½ cuillère de sauce de tomate concentrée -          ¼ botte de persil -          1 cuillère à soupe de Hrissa -          ¼  cuillère à soupe de pigment rouge -          ½ cuillère à café de curcuma -          ½ cuillère à café de carvi -          Sel et poivre selon le gout






Préparation















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