Cuisine tunisienne Salée Tajines et bricks

Malsouka au fromage triangles






Ingrédients

6 portions de fromage 1 œuf 3 cuillères de lait 2 gousses d'ail écrasés 1 petite touffe de persil haché Sel et poivre par le gout 6 feuilles de brick






Préparation

Mettez sur feu doux et mélangez jusqu'à obtenir une masse crémeuse homogène Faites farcir les feuilles de brick Faites frire jusqu'à la dorure Servez














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