Soupes

Chorba aux langues d’oiseaux






Ingrédients

Quantité: 2 Personnes 4 cuillères à soupe d'huile 2 grosses tomates 300 grammes de bœuf, agneau, ou viande hachée (morceaux au choix) Sel Poivre 1 piment vert Coriandre sauf avec la viande d'agneau Piment rouge doux 1 poignée de pois chiches 1 oignon 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 bouquet de persil






Préparation

5-ajoutez le piment vert, le persil et les grains de chorba. Attention n'en mettez pas trop car les grains s'épaississent et absorbent beaucoup d'eau, sinon ajoutez de l'eau.














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