Pâtisseries

Carrot Cake aux noix

Carrot cake aux noix - Racette britannique

 

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 1H

Ingrédients pour 6 personnes

* 200 g de sucre

* 100 g d’huile 

* 300 g de carottes râpées

* 100 g de noix hachées ou concassées

* 1 sachet de levure

* 1 CàC de cannelle

* 2 œufs

* 1 pincée de sel

* 1 orange

Préparation

Préchauffez le four thermostat 6-7.

Dans un bol, mélangez bien l’huile avec le sucre jusqu’à ce que la préparation  devienne blanche.

Ajoutez les œufs un à un et mélangez bien.  

Incorporez la farine tamisée, la cannelle, les carottes râpées, le sel et terminez par les noix hachées et mélangez. Ajoutez le jus de l’orange. Versez le contenu dans un moule à cake beurré laissez reposer quelques minutes puis mettez au four pendant une heure environ.

Laissez tiédir et servez avec un thé comme chez les anglais.




























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