Cuisine du monde Plats initiaux

Boulettes de boeuf

Boulettes de boeuf

Boulettes de boeuf

Ingrédients:
200 g de mie e pain sec
900 g de viande de bœuf hachée
100 g de chapelure
1 gousse d’ail
Sel et poivre par le gout
4 cuillères d’huile
4 cuillères d’eau glacée
1/2 cuillère de romarin sec moulu

Préparation:
Trempez la mie de pain dans l’eau froide pour  minutes, ensuite sortez, pressez et ajoutez à la viande hachée
Ajoutez l’eau glacée, le sel, l’ail écrasé et le romarin


Mélangez bien
Formez des boulettes forme ovale
Enveloppez ensuite par la chapelure


Faites chauffer le four à 160 degrés
Ensuite, dans une poêle, chauffez 2 cuillères d’huile sur feu moyen
Faites un peu frire es boulettes pour environ 5 minutes


Mettez ensuite dans un plat, couvrez par papier aluminium et faites cuire au four pour 15 minutes
Servez




























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