Cuisine tunisienne Entrées Sucrée

Yaourts maison au chocolat

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Ingrédients:

  1. 100 gr Chocolat noir (tablette)
  2. 1 Yaourt lait entier calories
  3. 75 gr Sucre calories
  4. 1 litre Lait entier calories
  5. 50 gr Cacao en poudre
  6. Copeaux de chocolat fins pour la décoration

Préparation

  • Dans un blender verser le yaourt, le sucre et le lait entier.
  • Dans une grande tasse ou un bol casser le chocolat en petits cubes et le faire fondre doucement au micro-onde (400W max). Verser le chocolat fondu et le cacao dans le blender mixer le tout 1 min puis laisser reposer 15 min pour que la mousse disparaisse.
  • Préparation des yaourts
  • Répartir l’appareil dans les pots de verres et les disposer sans leur capuchon dans la yaourtière. Laisser chauffer pendant 8-9 heures puis placer les yaourts au frais avec leur capuchon.
  • Ici pas besoin de ferments lactiques supplémentaires (ils sont présents dans le yaourt de la préparation) ni de lait écrémé en poudre. Pour renforcer le goût du chocolat vous pouvez rajouter du cacao en poudre.



























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