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Tarte au citron facile et rapide( key lime pie )

TARTE-AU-CITRON

Ingrédients :

250 g de spéculoos
125 g de beurre fondu
1 boite de lait concentré sucré (environ 400 ml)
2 oeufs
125 ml jus de citron vert ou jaune fraîchement pressé, de 2 à 3 citrons
Zeste d’1 citron

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°
Émietter les biscuits puis les mélanger au beurre fondu.
Répartir le mélange dans un moule à tarte  et bien tasser. Mettre au frais.
Battre les œufs  et ajouter petit à petit le lait concentré sucré,  le jus de citron et leurs  zestes.

TARTE-AU-CITRON1

Verser le mélange sur le fond de tarte puis enfourner pour 15 mn

TARTE-AU-CITRON2

On cherche  à avoir une texture proche de la crème pâtissière.
Une fois refroidie,mettre au frigo pour au moins 4 heures.
Décorer avec de la crème chantilly avant de servir.

TARTE-AU-CITRON3

 

 




























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