Cuisine tunisienne Salée Tajines et bricks

Samsa au thon






Ingrédients

  • Une boite de thon (150 g)
  • Un paquet de malsouka (6 feuilles)
  • Pomme de terre (1 grosse pièce)
  • Un verre de pois
  • Oignons (1 grosse pièce)
  • 1 petite cuillère de curry
  • 1 cuillère d’huile d’olive
  • Sel






Préparation

  • Faites cuire la pomme de terre dans l’eau salée pour environ un quart d’heure
  • Pelez la pomme de terre et coupez en petits cubes
  • De la même manière faites cuire les pois pour 10 minutes
  • Hachez l’oignon, faites cuire dans une poêle avec une cuillère d’huile sur un feu doux, quand il commence à prendre la couleur dorée, ajoutez le curry et mélangez
  • Dans un récipient profond, mélangez  le thon (n’oubliez pas de ne pas utilisez l’huile de thon), l’oignon, le pomme de terre et les pois
  • Mélangez
  • Coupez chaque feuille de malsouka en 2
  • Prenez chaque moitié, pliez sur deux afin d’obtenir une bande
  • Mettez une cuillère de farce à l’extrémité de la bande, pliez plusieurs fois pour obtenir un triangle
  • Mettez dans un plat et directement au four (Vous pouvez les faire frites dans l’huile)
  • Faites cuire dans une température de 170 degrés pour 30 minutes
  • Sortez du four
  • Mettez dans une assiette et servez.














    Leave a Comment