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Pop tarts

pop-tarts





Ingrédients

Pâte brisée sucrée
250 g de farine
150 g de beurre
1 œuf
2 c à s de sucre
Une pincée de sel
Garniture:
Confiture de fraises ou Nutella
Glaçage:
lait ou  jus de citron
sucre glace
colorant alimentaire







Préparation

Mettre le beurre coupé en dés le sucre le sel et la farine dans le bol et mélanger des bouts des mains jusqu’à ce qu’il soit sablé.

Pop tarts1
Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau puis former une boule de pâte.

Pop tarts2
Mettre la pâte dans un film alimentaire et laisser la reposer 1 h au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180°.
Étaler la pâte sur un plan fariné . Découper des rectangles de pâte de 9 x 6 5. Piquer chaque rectangle à l’aide d’une fourchette

Pop tarts3
Poser sur chaque rectangle une cuillère à soupe de confiture de fraises ou de nutella étaler-la sur toute la surface et laisser une bordure libre tout autour du rectangle.

Pop tarts4
Déposer l’autre moitié des rectangles de pâte sur les rectangles à la garniture. Souder les bords en appuyant à l’aide d’une une fourchette.

Pop tarts5
à l’aide d’un pinceau badigeonner le dessus des Pop-tarts d’un peu de lait.on peut parsemer de sucre en poudre ou cristallisé.
Cuire les Pop-tarts pendant 10 à 15 mn à 180° le dessus des Pop-tarts doit commencer à dorer.

Pop tarts6
Laisser refroidir avant de glacer.

Pop tarts7
Pour le glaçage mettre le sucre glace dans un bol et ajouter le colorant alimentaire et le jus de citron petit à petit jusqu’à l’obtention d’un mélange pâteux et lisse mais il ne doit pas couler sur les côtés.
Glacer vos pop tarts et décorer avec des grains de sucre.

Pop tarts8





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