Bases de cuisine Pain

Petit Pain au yaourt

Ingrédients:

  1. 2 oeufs
  2. 1 pot de yaourt nature
  3. 1 pot de lait tiède
  4. 1 pot d’eau tiède
  5. 1 pot d’huile
  6. 1 c à c de sel et sucre
  7. 1 c à s de levure instantanée
  8. 1 c a c de levure chimique
  9. Farine

.Mélangez les oeufs, le yaourt, l’huile l’eau et le lait
.Ajoutez ensuite le sucre, la levure instantanée + levure chimique
.Ajoutez la farine peua peu ensuite ajoutez le sel obtention d’une pâte collante. .Laisser lever .
Dégazez puis laisser lever une 2eme fois .
.Façonnez vos petits pains et laissez lever .
.Badigeonner d’un jaune d’oeuf + 1/4 c de c de caco + un peu d’huile enfournez
astuce:
pour que la pâte ne colle pas huilez vos mains.

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