Cuisine tunisienne Salée Tajines et bricks

Malsouka au fromage triangles






Ingrédients

6 portions de fromage
1 œuf
3 cuillères de lait
2 gousses d’ail écrasés
1 petite touffe de persil haché
Sel et poivre par le gout
6 feuilles de brick







Préparation

 

Mettez le fromage dans une casserole
Ajoutez tous les ingrédients de la farce


Mettez sur feu doux et mélangez jusqu’à obtenir une masse crémeuse homogène
Faites farcir les feuilles de brick


Faites frire jusqu’à la dorure
Servez















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