Bases de cuisine Sauces

La sauce bonbon pour décorer vos biscuits

sauce-bonbon





Ingrédients

  • De l’eau
  • Colorants alimentaires
  • 100 g de sucre glace






Préparation

  • Mettez le sucre tamisé dans un bol
  • Chauffez l’eau  jusqu’à l’ébullition
  • Ajoutez une cuillère au sucre
  • Mélangez pour faire défaire le sucre et pour éliminer les grumeaux
  • Si le sucre mélange est très liquide, ajoutez de sucre et s’il est très dur ajoutez de l’eau
  • La sauce doit avoir une consistance visqueuse
  • La sauce est prête pour décorer vos biscuits
  • Vous pouvez ajouter une goutte de colorant




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