Crèmes et glaces Pâtisseries

La crème de myrtille

La crème de myrtille

La crème de myrtille

C’est un dessert super simple, il est mieux de le préparer à la saison de myrtille, cependant, on peu utiliser le cassis ou la framboise  au lieu de myrtille.

Ingrédients:
250 g de myrtille
50 g de sucre
200 g de crème fraiche

Préparation:
Triez la myrtille, lavez et séchez


Mettez dans une soupière et ajoutez le sucre


Dégourdissez par la fourchette de manière que les myrtilles donnent de jus et le sucre se dissout totalement


Ajoutez la crème fraiche et mélangez


Versez dans des coupes et servez




























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