Cuisine du monde

Flat bread

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Ingrédients

Pour les pains :

  • 250g de farine
  • 250g de yaourt nature
  • 1/2 c à c de levure chimique

Pour le beurre à l’ail : (facultatif)

  • 2 gousses d’ail
  • 2 c à s d’herbes fraiches hachées (persil)
  • Une pincée de sel
  • 20g de beurre

Préparation

Étape 1

 -Dans un robot, mettez tous les ingrédients puis laissez pétrir 5 min.

Étape 2

 -Divisez en suite la pâte en 8 parts égales. Faites des boules puis les aplatir en un cercle pas trop fin.

Étape 3

 -Faites-les cuire dans une poêle, une poêle grille ou bien dans un appareil à panini.

Étape 4

 -Vous pouvez servir vos pains directement comme cela ou les accompagner d’un beurre à l’ail.

Étape 5

  -Pour cela, épluchez et écraser les gousses d’ail, coupez très finement les herbes fraîches hachées. Faites fondre le beurre et ajoutez l’ail écrasé avec le sel. Quand tout est fondu, ajoutez les herbes fraîches.

Étape 6

   -Badigeonnez ensuite vos pains avec ce beurre persillé et servez !




























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