Cuisine tunisienne Sucrée

Droo (crème de sorgho)

Droo (crème de sorgho)

Droo (crème de sorgho)

Ingrédients:

8 cuillères de sorgho ( Droo)
1litre de lait
6 cuillères a café de sucre

Préparation:

Dans une casserole, mettez le sorgho et le sucre et bien mélangez
Ajoutez ensuite le lait froid et mélangez
Mettez sur feu moyen et laissez cuire en remuant sans cesse
Remuez jusqu’à que le mélange commence à bouillonner
Ajoutez le sucre si vous voulez
Versez dans des coupes et ornez par des fruits secs ou par du Chamia
Servez chaud ou froid, ça dépend de ce que vous aimez


















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