Cakes Pâtisseries

Cake à l’orange moelleux aux pépites de chocolat

Cake à l’orange moelleux aux pépites de chocolat1

Ingrédients :
-4 oranges
-3 oeufs moyens
-200 g de sucre en poudre (120g+80g)
-180 g de farine
-175 g de beurre
-1/2 sachet de levure chimique
-60 g de pépites de chocolat

Préparation:

Fouetter le beurre mou avec 120 g de sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
Sans cesser de fouetter, ajouter les oeufs un par un puis la farine la levure le zeste et le jus d’une orange.

Cake à l’orange moelleux aux pépites de chocolat2

Verser les pépites de chocolat sur la pâte et essayer de les incorporer un peu au mélange.

Cake à l’orange moelleux aux pépites de chocolat3

Faire cuire dans le four préchauffé à 150°C pendant 40 minutes.
Préparer à feu doux le jus des trois autres oranges et le reste de sucre, en remuant de temps à autre jusqu’à obtention d’un sirop léger.
Arroser le gâteau chaud de ce sirop chaud.

Cake à l’orange moelleux aux pépites de chocolat4




























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