Cuisine tunisienne Salée Tajines et bricks

Brick au thon sans oeufs






Ingrédients

1 pomme de terre épluchée et coupée en cubes
1 oignon moyen haché très finement
2 boites de thon, bien égoutté
1 cuillère de persil haché
2 cuillères des câpres
1/2 tasse des olives vertes dénoyautées et coupées
Sel et poivre par le gout
Feuilles de malsouka
Huile pour la friture







Préparation

 

Faites saler et frire les cubes de pomme de terre
Mélangez tous les ingrédients de la farce ensemble
Salez et poivrez
Faites farcir les feuilles de malsouka à la taille et à la forme que vous voulez, ici, j’ai fait des cigares


Faites frire sur feu moyen jusqu’à la dorure, servez















1 Comment

  • je passer par la et que-voie je? des recettes de cuisine sa !!c’est le top! bravo j’aime toute les recettes de cuisine sucré ou salé !pas vu l’heur passer et j’en ai jamais asser j’aimerais la recette des briks pour les préparé moi même merci d’avance bien à vous dali

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