Cuisine tunisienne Sucrée

Biscuit de l’Aid tunisien

Biscuit de l'Aid tunisien

Biscuit de l'Aid tunisien

Ingrédients:
1 kg de farine
6 œufs
2 paquets de levure pour biscuit
2 paquets de sucre vanille
250 g de sucre
250 ml de beurre fondu
Du sésame

Préparation:
Battez es œufs avec le sucre et le sucre vanille
Ajoutez le beurre ensuite la farine et le sésame
Mélangez et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène
Laissez reposer pour 20 minutes
Commencez à formez manuellement des bâtons de la pâte (de la même épaisseur) ou utilisez la machine à hacher


Coupez  et ornez par des petits traits par couteau


Mettez au four et laissez cuire pour 15 minutes à une température de 200 degrés
Sortez du four et laissez refroidir


Conservez dans un récipient qui peut être bien fermé pour rester croquant


















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