la pâte:
250 g de farine
1 cuillères à soupe de levure boulanger
Pincée de sel
Eau pour pétrir
Garniture:
1 Boite de maïs
1 Boite de thon
1 Concombre
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 Laitue finement coupée
1 Tomate coupé en dés
1 Carotte râpée
1 càc vinaigre
poivre et sel
1 càc Harissa
Mélanger la levure avec une petite tasse d’eau tiède.
Dans un bol tamiser la farine, ajouter la levure, le sel et malaxer jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
A l’aide d’une emporte pièce de 5 cm de diamètre ,couper la pâte en Plusieurs cercle, couvrir avec une serviette et laisser lever pendant 1 heure environ .
Chauffer une poêle sur feu doux et commencer à cuire dès qu’ils gonflent il faut retourner.
Pour préparer la garniture
Dans un bol mélanger tout les légumes ( sauf la salade), avec la mayonnaise,vinaigre, poivre et sel .
Couper les batbouts au centre (mais pas jusqu’au bout).
Disposer à l’intérieur une feuille de laitue et une càs de préparation au thon.
